Za učinkovito funkcioniranje tijela ključno je pravilno balansirati makronutrijente – ugljikohidrate, proteine i masti – te osigurati dovoljan unos mikronutrijenata poput vitamina i minerala. Svaki od ovih elemenata ima specifičnu ulogu u organizmu i međusobno su povezani.
Ugljikohidrati pružaju energiju za dnevne aktivnosti, dok proteini grade i obnavljaju tkiva. Masti, često nepravedno kritizirane, neophodne su za apsorpciju vitamina A, D, E i K, kao i za hormonalnu ravnotežu. Mikronutrijenti, iako potrebni u manjim količinama, sudjeluju u stotinama biokemijskih procesa.
Važno je da se unos makronutrijenata prilagodi dobi, spolu, tjelesnoj aktivnosti i zdravstvenom stanju pojedinca. Uravnotežena prehrana ne znači stroge dijete, već svijest o tome kako kombinirati hranu za dugoročno zdravlje.